القيمة الغذائية لصدور الدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 106 سعرة حرارية البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام الكربوهيدرات 1.18 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 1.18 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 0.00 ملليغرام الصوديوم 518 ملليغرام فيتامين سي 2.8 ملليغرام كوليسترول 59 ملليغرام دجاج الكاري بجوز الهند التايلندي المكوّنات ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. بصلة صفراء متوسطة الحجم مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة. أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد والمُقطّعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
ثلاثة فصوصٍ من الثوم المفروم ناعماً أو المدقوق. ملعقتان إلى ثلاث ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون أو ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة. علبة من حليب جوز الهند كامل الدسم. كوب إلى كوب ونصف من الجزر المبروش. ملعقة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من عجينة الكاري التايلندي الأحمر أو بالإمكان استخدام مسحوق الكاري العادي.
ملعقة صغيرة من ملح الكوشير. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ثلاثة أكوابٍ من أوراق السبانخ الطازجة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر البني -اختياري-. ربع كوبٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة جيّدًا أو أوراق الريحان -للتزيين-. طبق من الأرز أو الكينوا أو النان – للتقديم-. طريقة التّحضير تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثمّ تقليب البصل بالزيت الساخن إلى أن يلين لمدّة خمس دقائق مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر.
إضافة الدجاج إلى البصل ومتابعة التقليب لمدّة خمس دقائق إلى أن ينضج الدجاج. إضافة الثوم والزنجبيل والكزبرة إلى الدجاج ومتابعة الطهي لمدّة دقيقة واحدة إلى أن تبدأ الروائح بالتصاعد. إضافة حليب جوز الهند والجزر ومعجون الكاري التايلندي والملح والفلفل إلى الخليط ثمّ خفض الحرارة إلى المتوسطة وترك الخليط يغلي لمدّة خمس دقائق إلى أن يصبح السائل أكثر سماكة. إضافة السبانخ وعصير الليمون إلى الدجاج وتقليبه جيّداً ثمّ تركه هلى النار لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين إلى أن يذبل السبانخ.
إضافة السكّر البني في حال الرغبة إلى الخليط ثمّ إضافة معجون الكاري وتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وتحريك الخليط جيّداً. سكب دجاج الكاري في طبق تقديم مناسب وتزييه بالكزبرة وتقديمه ساخناً ومباشرة مع الأرز أو الكينوا أو النان (بالإمكان تخزين الكاري في وعاء تخزين مُحكم الإغلاق لمدّة أسبوع كامل بالثلّاجة).
الدجاج التايلندي مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهياً على النار المكوّنات كوب من صلصة الصويا. ثمانية فصوصٍ من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الفلفل الحار. كيلو غرام من أفخاذ الدجاج بدون جلد. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. ملعقة كبيرة من السكر البني. بصلة مقُطّعة إلى شرائح. نصف كوبٍ من الماء. أربع ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني المقرمشة. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم.
طريقة التحضير خلط صلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الفلفل الحار في وعاء كبير ثمّ تتبيل قطع الدجاج بالخليط. تغطية الدجاج وتركه بالثلّاجة لمدّة ساعة على الأقل حتى يتشبع بالخلطة.
تسخين زيت السمسم في الفرن الهولندي أو أي قدر آخر سميك القاعدة على النار المتوسطة. إضافة السكّر البني وتذويبه بزيت السمسم ثمّ إضافة البصل وتحميره لمدّة خمس دقائق مع التقليب المستمر لتجنّب احتراق البصل. إضافة قطع الدجاج إلى البصل ومتابعة التقليب لمدّة خمس دقائق إلى أن يكتسب الدجاج اللون البني ثمّ إضافة خليط نقع الدجاج. إضافة الماء إلى اللخليط وتركه إلى أن يغلي على النار. خفض الحرارة إلى هادئة بمجرد غليان الخليط ثمّ تركه على النار الهادئة لمدّة من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج.
إضافة زبدة الفول السوداني إلى الخليط وتحريكه جيّداً وتركه على النار لمدّة عشر دقائق إضافية. رفع القدر عن النار وسكب الدجاج في طبق تقديم مناسب وتزيينه بالثوم المُعمّر وتقديمه ساخناً.
جوز الهند يعتبر جوز الهند أحد الفواكه الاستوائية التي تتبع لجنس النارجيل من فصيلة الفوفلية، ويعتبر جوز الهند مصدراً غذائياً للإنسان، كما أنه يدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، وتعدّ سلطنة عُمان من أكثر المناطق التي تشتهر بزراعته في الوطن العربي.
كيفية تجفيف جوز الهند نقشّر حبات جوز الهند ونزيل الشعر المحيط بها باستخدام اليدين. نفرغ حليب جوز الهند من خلال الثقوب الموجودة في أعلى الحبة. نكسر القشرة الخارجية، حتى يظهر اللب الأبيض للثمرة، حيث نضع الحبة في كيس، ونرميه على سطح رخامي بقوة، ونكرر العملية عدة مرات حتى تتفتت الثمرة إلى عدة قطع، ونزيل الثمرة التي علقت في القشرة باستخدام سكين حادة، ثمّ نغسل القطع من الشظايا التي علقت بها أثناء عملية الكسر. نبشر قطع جوز الهند بشكل ناعم أو خشن. نفرد جوز الهند في وعاء، ونتركه لمدة أربع وعشرين ساعة حتى يتخلص من الرطوبة الموجودة فيها، ثمّ نجمع جوز الهند في أكياس بلاستيكية، بحيث يتم استخدامها وقت الحاجة. طريقة حفظ جوز الهند في الثلاجة يمكن الاحتفاظ بجوز الهند طازجاً في الثلاجة؛ حيث نلف قطع جوز الهند في كيس من البلاستيك، ثمّ نلفه في ورق الألمنيوم، ثمّ نضعه في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين،
ولا بدّ من الإشارة إلى أنه لا يخزن لأكثر من يومين في حال تمّ حفظه في كيس بلاستيكي. فوائد جوز الهند يقوي القلب، ويحافظ على نسبة الكولسترول في الدم. يخلص من السمنة، وذلك بسبب احتوائه على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة سهلة الحرق. يفيد ماء الجوز الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بكثرة، وذلك لأنه يعوض الجسم عن البوتاسيوم. يضبط مستوى السكر في الدم. يعزز مناعة الجسم؛ حيث أنه مضاد للفيروسات، والفطريات، والطفيليات، والجراثيم. يقي من الأمراض المتصلة بالكلى، والكبد، والمرارة. يعالج الإنفلونزا، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الحلق.
يعالج مرض السكري؛ حيث يزيد إنتاج الإنسولين في الجسم. يمد الجسم بالطاقة؛ حيث يزيد عملية التمثيل الغذائي. يسرع عملية شفاء الجروح؛ كما أنّه يصلح الأنسجة التالفة. يبطئ ظهور علامات الشيخوخة، ويحافظ على بشرة ناعمة ورطبة، ويخفف من اضطرابات الجلد مثل الأكزيما، والصدفية، والتهاب الجلد، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة. يرطب الشعر، ويجعله ينمو بشكل سريع. يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، حيث إنّ لديه القدرة على امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم. يحسن الجهاز الهضمي، وبالتالي فإنه يحمي من الأمراض المتصلة بالهضم مثل القولون، والمعدة. يخفف الإجهاد، كما أنه يخفف من التوتر
أهمية فاكهة جوز الهند شفاء بعض الأمراض مثل: أمراض الجهاز الهضمي واضطراباته، وأنواع السرطانات، ومرض نقص المناعة المكتسبة. وقاية الجسم من الأمراض بسبب احتوائها على مضادّات للبكتيريا والفيروسات. تخفيف الوزن من خلال تنشيط عمليات الأيض. تزويد الجسم بالطاقة الكافية للقيام بالأنشطة المختلفة. يُستخدم زيت جوز الهند في ترطيب خلايا البشرة. طريقة بشر حبة جوز الهند تحتاج حبة جوز الهند إلى طريقةٍ مُعيّنة من أجل فتحها والاستفادة منها، والطريقة كالتالي: يجب عليك التخلّص من الشعر الموجود على القشرة الخارجية، ثم إخراج الحليب من الحبة لتسهيل فتحها، أحضر مفكاً أو أية مادة مدببة وضع الحبة على سطحٍ مستوٍ وثبِّتها جيداً، ثمّ حاول ثقبها بالأداة المدببة، وإذا كان من الصعب فتحها باستخدام السكّين لوحدها استخدم مطرقة،
ثم أحضر وعاءً واترك الحبة فيه حتى تخرج الحليب كاملاً. أحضر وعاءً وضعه على طاولةٍ مسطحةٍ وأمسك حبة جوز الهند بيديك بطريقةٍ محكمةٍ حتى تتمكّن من كسرها جيداً، ثم أحضر مطرقةً أو ساطور أو أية مادة مسننة، ثمّ ابحث عن منطقة التحام الحبة معاً؛ حيث تكون هذه هي أضعف نقطة فيها، واضرب عدة مرات على هذه المنطقة حتى تنقسم الحبة. افصل القشرة الخارجية عن الداخلية من خلال وضعها في فرنٍ ذي درجة حرارة عالية أو في فرن المايكرويف لعدّة دقائق. اكسر الحبة إلى قطعٍ صغيرةٍ، ثم استخدم سكينٍ أو أية أداة حادة لفصل القشرة عن المادة الداخلية. استخدم أداة البشر الخاصّة بجوز الهند أو أية مبشرة حادّة، وابشر الجزء الداخلي ذا اللون الأبيض، ليتكوّن لديك خليط ناعم من ثمرة جوز الهند.
يمكنك استخدام مبشور جوز الهند مباشرة أو تنشيفه والاحتفاظ به. ملاحظات في حال لم تستطع استخدام السكّين في فتح حبة جوز الهند، يمكنك اتّباع إحدى الطرق التالية: أمسك حبة جوز الهند من الثقبين الموجودين على سطحها، ثم اضربها بقوة عدة مرات بسطحٍ صلب. ضع حبة جوز الهند في كيسٍ شفاف قوي، واضرب الحبة بالمطرقة لعدّة مرات حيث ستنقسم الحبة إلى قطعٍ صغيرةٍ. ضع حبة جوز الهند في فرنٍ مسخّن أو في الميكرويف ثمّ ضعها مباشرةً في الثلاجة؛ فاختلاف درجات الحرارة يجعل القشرة لينة وسهلة الفصل.
تنظيف المنزل يحتاج كثير من الوقت وكثير من الجهد!!
من المعروف الان ان تنظيف المنزل يمثل الكثير من المشقة على صاحبة المنزل او سيدة المنزل حيث انها تكون مسؤلة عن التنظيف وهذا بالطبع يجعلها فضغوطة بسبب كثرة الاعمال اللمنزلية لذلك عليكم ان تبحثوا عن حل لهذه المشكلة وان تتواصلوا مع شركة مكافحة حشرات بالرياض ومن هذه الحلول التعاقد مع شركة كشف تسربات المياه بالطائف لان شركات التنظيف بالرياض يكون لديها الكثير من الامكانيات التي تساعدها في انجاز الخدمات التي يقدمونها للعميل ومع هذا فان سيدة المنزل من الممكن ان تقوم بتنظيم وقتها وان تقسم الاعمال المنزلية على اوقات مختلفة بحيث لا تمثل لها عبء وتكون سهلة عليها والا تنتشر حشرات في المطبخ مع شركة مكافحة حشرات بجدة و شركة نظافة في الرياض كن مطمئن.
ن عمليات التنظيف الشقق تحتاج الى شركة محترفة تفى بالوعود وتحقق افضل النتائج وشركتنا شركة افضل شركة تنظيف شقق بمكة لن تجدوا سواها فى اعمال نظافة الشقق بشكل احترافى غير مسبوق ، فمما لاشك فيه ان شركتنا شركة اكتسبت الكثير والكثير من الخبرات العالية الجودة والتميز فى تحقيق نتائج تنال ثقة الجميع والدليل على ذلك ان شركتنا شركة افضل شركة نظافة شقق فى مكة اكتسبت ثقة كل العملاء الذين تعاقدوا مع الشركة مما ادى الى زيادة شهرتنا وسمعتنا فى كل ارقام شركات تنظيف الشقق فى مكة فنحن الشركة التى تعمل بكل جد واتقان فى اعمال النظافة العامة للشقق ، فنحن نقوم بكافة اجراءات عمليات النظافة والتنظيف الخاصة بالشقق مهما كانت المساحات ونهتم ونركزعلى اكثر الاماكن فى الشقق التى يعانى منها العملاء ويشتكى منها الجمهور فالكثير والكثير من عملاء الشركة يعانون دوما من نظافة الحمامات والمطابخ لانها اكثر الاماكن فى الشقق تعرضا للاتساخ والجراثيم بشكل مباشر وانها اكثر الاماكن وبالاخص الحمامات التى من الممكن ان تنقل العدوى والامراض لذلك يلجاء الكثير من عملاء الشركة الى الاهتمام بالتوصية بالتركيز على تلك الاماكن ونحن شركة نقوم بدورنا الكبير فى الحفاظ على نظافة وتنظيف الحمامات والمطابخ اطول فترات ممكنه .
ان شركة تقوم عند اجراء اعمال نظافة الشقق وتنظيفها بالاتفاق مع العملاء والجمهور على اكثر الاشياء التى ترهقهم فى الشقق والاماكن الخاصة بهم للتركيز عليها بشكل خاص مع العمل على اجراء كافة اعمال النظافة والتنظيف لكل الشقق مهما كانت المساحات وسواء كانت فارغة ام مشغولة بقطع العفش وقطع الاثاث ، فنحن نقوم من خلال افراد فريق الشركة بالعمل على استخدام الاجهزة المتخصصة فى النظافة العامة وتنظيف الشقق من حيث كل اعمال التنظيف والنظافة بداية من الارضيات مرورا بكل شيء فى الشقق ، فشركتنا شركة تقوم بكل اعمال تلميع البلاط والرخام والبورسلين والسيراميك وتلميع السلالم الخاصة بالشقق سواء فى الداخل او الخارج كذلك الاهتمام باعادة ترتيب وتنسيق قطع وحجرات الشقق وتنسيقها على اروع الاشكال والموديلات الحديثة مع اجراء كل اعمال النظافة والغسيل لكل الاشياء فى الشقق مثل المجالس والكنب والاجهزة المنزلية والاجهزة الحساسة والقابلة للكسر وكل الاشياء والديكورات التى تحتاج الى معاملة خاصة وبكل حرص وعناية فائقة جدا وفق فريق عمل مدرب على اعلى المستويات ومدرب على احسن الدورات الخاصة بمهمات التنظيف والنظافة العامة للشقق.
ان الاسعار التى تقدمها شركتنا لا تنافسها اى شركة اخرى فيها ونحن نقوم بعمل اقل مصاريف لكم وتناسبكم فى كل الاحوال ان شركتنا شركة افضل شركة تنظيف شقق بمكة رخيصة ولان تجدوا الا شركتنا فى الاسعار التى تناسبكم مع توفير الخدمة المتميزة والنظافة الرائعه لكل مكان فى الشقق التى تخصكم ، ان شركتنا شركة ارخص شركة تنظيف شقق بمكة مقارنه بالخدمات التى تقوم بها شركتنا ومستوى التميز والاحتراف العالى للشركة بين كل ارقام شركات تنظيف ونظافة الشقق فى مكة نحن الافضل والاقوى دائما لكم وابدا.
ان تعاقدكم مع شركتنا شركة هو اولى خطوات نظافة وتنظيف الشقق التى تخصكم وكونوا دائما على ثقة من الحصول على افضل واعلى مستوى نظافة لكم دائما وابدا ونحن نرحب بكم على ارقام شركتنا شركة افضل شركة تنظيف شقق بمكة . .